Дом и градина

2 рецепти за супа от тиква: бърза и лесна за приготвяне

2 рецепти за супа от тиква: бърза и лесна за приготвяне


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тя може да се използва не само за създаване на страхотна украса за Хелоуин, но и за вкусни супи: тези 2 рецепти за супа от тиква са напр. нещо за истинските фенове на тиквата.

Класическа тиквена супа

Тиквата е типичен есенен зеленчук, с който можете да приготвите много вкусни ястия. Можете например вмъкнете, пържете, печете, скара и много, много повече. От тези зеленчуци могат да се приготвят вкусни кремове и патланове за нула време. (Съвет за четене: микровълнова тиква: съвети от отглеждането до подготовката)

Тиквената супа е едно от класическите тиквени ястия. Просто има прекрасен вкус и може да се усъвършенства по най-различни начини. По-долу представяме два различни варианта. Веднъж рецепта за класическа тиква супа и веднъж рецепта за средиземноморски вариант. И двете наистина супер вкусни творения, които със сигурност ще вкусят добре за цялото ви семейство.

Рецепта № 1 - класическа тиква супа

Съставки за 10 до 15 порции:

  • 1 тиква Хокайдо
  • 1 стрък от бутерн
  • 2,5 л бульон
  • 4 картофа
  • 200 мл крем
  • 1 чаша заквасена сметана
  • 2 скилидки чесън
  • 1 корен от джинджифил
  • 1 ванилов боб
  • пипер
  • сол
  • къри
  • лют червен пипер
  • канела
  • индийско орехче
  • портокалов сок
  • зехтин

Начин на приготвяне:

➤ Стъпка 1:

Хокайдо е един от сортовете тиква, които можете да ядете с купата. Следователно, трябва само да обелите тиква от бут. След това обелете и двете тикви и ги нарежете на груби кубчета.

➤ Стъпка 2:

Сотирайте зеленчуците със ситно нарязания чесън в малко зехтин в тиган.

➤ Стъпка 3:

Донесете зеленчуковия бульон да заври в голяма тенджера и добавете тиквените кубчета.

➤ Стъпка 4:

Настържете пулпата от шушулката на ванилията, нарежете джинджифила на малки парченца и го добавете в тенджерата заедно с четирите обелени и нарязани на кубчета картофи и сварете с тиквата.

➤ Стъпка 5:

След около 20 минути, пюрирайте всичко с ръчен блендер и го оставете да къкри няколко минути. Оставете ваниловата шушулка да се накисне в нея.

След това добавете подправките и сметаната, извадете шушулката на ванилията, разбъркайте всичко отново и в идеалния случай оставете да престои една нощ.

➤ Стъпка 6:

Само преди да ядете, трябва да разбъркате в портокаловия сок и отново да заври всичко. За да сервирате, добавете в супата капка заквасена сметана или сметана за сметана. Накрая накапайте половин чаена лъжичка тиквено масло от всичко. На вкус е фантастично.

Съвет:
Можете също така да добавите кубчета сьомга, раци или шунка в супата.

Рецепта №2 - средиземноморска тиквена супа

Съставки за 4 порции:

Средиземноморска тиква супа
  • 750 гр. Тиква Хокайдо
  • 6 домата
  • 1 лук
  • 4 скилидки чесън
  • 4 стръка пресен розмарин
  • сол
  • пипер
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 500 мл зеленчуков бульон
  • 75 г черни маслини (семена)
  • настърган пармезан

Начин на приготвяне:

➤ Стъпка 1:

Загрейте фурната до 220 ° C. Междувременно нарежете тиквата наполовина, извадете семената и нарежете на груби парчета. Измийте и намалете наполовина доматите, обелете лука и нарежете на колелца, а също обелете четирите скилидки чесън.

➤ Стъпка 2:

Поставете зеленчуците в огнеустойчива купа и разстелете стръкчетата розмарин върху тях. Посолете щедро и поръсете с пресен пипер от мелницата. Намажете зехтина върху него и печете в предварително загрятата фурна за около 50 минути. След това оставете да изстине и извадете розмарина.

➤ Стъпка 3:

Донесете зеленчуковия бульон за кратко да заври, след което добавете зеленчуците и ги пюрирайте с ръчен блендер. Това създава кремообразна, вискозна супа.

➤ Стъпка 4:

Натрошете черните маслини и ги добавете. Загрейте отново супата и подредете върху чинии. Поръсете с грубо настъргания пармезан и сервирайте. Белият хляб върви най-добре с това.



Коментари:

  1. Hilal

    Срамът!

  2. Holic

    Sorry for interfering ... I understand this issue. Нека обсъдим. Пишете тук или в PM.

  3. Larnell

    Мисля, че не си прав. Въведете ще обсъдим. Пишете ми в PM, ние ще се справим.

  4. Zulurn

    Да наистина. Така се случва.

  5. Eznik

    Very quick answer :)



Напишете съобщение