We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Готвенето на зеленчуци не е ракетна наука, което се отнася и за морковите. Има обаче няколко важни точки, които трябва да имате предвид, така че ценните съставки да се запазят.
Морковите са изключително популярни при млади и стари. Те не само могат да бъдат засадени лесно в градината, но и се приготвят в кухнята. Без много там там и все пак просто вкусно.
Важно е само да знаете, че морковите се приготвят правилно, така че ценните съставки да се запазят. По-специално витамините А и Е правят морковите много здравословен зеленчук, те не трябва да се губят при готвене, така че приготвянето трябва да е възможно най-нежно.
Ето няколко съвета, които не бива да изпускате от поглед, когато готвите моркови.
Съвети за нежно готвене на морковите
Морковите са естествено по-здравословни като сурова храна, това не е въпрос. Затова колкото е възможно по-често трябва да избягвате готвенето и да се наслаждавате на морковите под формата на салата или да изстискате сок от тях. Ако обаче искате да сготвите морковите, трябва да се използва възможно най-малко вода, освен ако не искате да готвите моркова супа.
Преди готвене винаги трябва да изстържете зеленчуците старателно под течаща вода с четка и след това най-добре обелете морковите с белачка за зеленчуци. Сега можете да нарежете морковите на химикалки, кубчета или филийки, можете също да приготвите малки моркови на едно парче.
»Съвет: Парчетата не трябва да са твърде големи за готвене, защото тогава времето за приготвяне е все по-дълго.
Методи за приготвяне на морковите
»Съвет 1:
Морковите изобщо не трябва да се варят във вода. Най-добре е винаги да използвате специална цедка за тенджерата. В тенджерата има много малко вода, зеленчуците в цедка не докосват водната повърхност. Морковите се готвят само на пара, поради което капакът на тенджерата остава затворен през цялото време.
»Съвет 2:
Като алтернатива можете да разтопите малко масло в тенджера и да добавите малко захар, след което морковите се карамелизират в него. След това добавете много малко вода или зеленчуков бульон и варете морковите за около 10 минути. Трябва да останете твърдо до ухапването. След това зеленчуците могат да бъдат подправени с много малко сол, черен пипер и пресен магданоз.
»Съвет 3:
Друг метод е приготвянето с лук и сметана. Лукът се нарязва на ситно и се завива в разтопено масло в тенджера, докато стане златистожълт. Нарязаните моркови се поставят в тенджера и се заливат с вряла вода. Те трябва да се накисват в него в продължение на пет минути. След това водата се излива и морковите отиват в тенджерата с лука. Добавете много малко вода и оставете да се готви седем минути на среден огън. След това подправете със сол и черен пипер и добавете малко сметана, след което гответе на ниска температура за още четири минути.
Мисля, че са направени грешки. Аз съм в състояние да го докажа. Пишете ми в PM, това ви говори.
Това, което трябваше да се очаква, писателят беше атипично отгрял!
Authoritative answer, funny ...
Мисля, че грешат. Нека се опитаме да обсъдим това. Пишете ми в PM.
Благодарим ви, че избрахте информация. Аз не знаех това.