Грижа

Сварете морковите - обяснено стъпка по стъпка

Сварете морковите - обяснено стъпка по стъпка


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Консервирането на зеленчуците може да бъде значително удължено чрез варене. Прочетете тук как можете да готвите по-специално моркови.

Варените моркови могат да се съхраняват до 12 месеца

Вече можете да закупите много видове плодове и зеленчуци от нас, дори през зимните месеци. В резултат на това кипенето е изгубило част от своето значение, тъй като включва и определено количество работа. Но особено през зимата салата от моркови, приготвена от варени клубени, е особено вкусна.

Особено ако отглеждате моркови в собствената си градина, вие също трябва да се занимавате с консервиране чрез варене. Ние обясняваме подробно как да ври в стъпка по стъпка ръководство.

Стъпка по стъпка инструкции за варене на моркови

Стъпка 1: почистете моркови

Когато морковите идват от собствената си градина, те често са прикрепени към тях много мръсотия. Ето защо те първо се почистват старателно под течаща вода и след това се отстраняват от купата с белачка. Извадете краищата и след това веднага сложете морковите в купа с вода. Така красивият цвят е запазен.

Стъпка 2: подгответе буркани за зидари

Изплакнете внимателно бурканчетата с топла вода и подгответе съответните уплътнителни пръстени.

Стъпка 3: подгответе моркови

Извадете морковите от водата и ги нарежете на кубчета или филийки, морковите на бебето също могат да се сварят напълно. Най-добре е да бланширате морковите още две минути, след това те ще се задържат по-дълго. (Съвет за четене: Бланширайте морковите - бързо и лесно) Можете също така да ги готвите за максимум пет минути. Във всеки случай зеленчуците трябва незабавно да се потушат със студена вода.

Стъпка 4: топлинна вода

Можете да сварите или във фурната на водна баня или в специална тенджера. Вече трябва да загреете водата до 80 градуса.

Стъпка 5: изсипете моркови в консервиращите буркани

След като се отцеди, сложете бланшираните моркови в подготвените буркани за зидария. Сега подсолена вода се вари и с нея се пълнят чашите. Трябва обаче да оставите около два сантиметра пространство до ръба на очилата.

"Съвет: Можете също да изсипете вряща вода върху морковите, след това добавете щипка сол и след това затворете бурканите.

Стъпка 6: повишаване на температурата на водата

Преди да започнете да затваряте бурканите, температурата на водата се задава по-висока, така че да се достигне температура от 100 градуса за кипене. Във всеки случай водата трябва да е толкова висока, че чашите да са напълно покрити.

Стъпка 7: затворете бурканите

След като напълните бурканчетата за зидария, поставете гумените уплътнения по краищата и ги затворете внимателно с капака.

Стъпка 8: продължителност на готвене

Колко дълго варите морковите зависи от няколко фактора. С младите моркови, които поставяте в бурканите като цяло, трябва да разчитате на добри два часа. За морковите, нарязани на парчета, обикновено са достатъчни около 90 минути. След като изтече времето, оставете чашите да престоят още малко във водата. След това го извадете и поставете кърпа над него.

Въпреки че варените моркови имат много дълъг срок на годност, трябва да ги консумирате в рамките на 12 месеца!



Коментари:

  1. Inteus

    Не в него същност.

  2. Gurr

    Съгласен съм с вас, благодаря за помощта в този въпрос. Както винаги всички гениални са прости.

  3. Freeman

    не си прав. уверена съм. мога да го докажа. Пишете ми на ЛС, ще общуваме.

  4. Lonell

    At you incorrect data



Напишете съобщение