Направете сами билков ликьор - това е толкова лесно

След празничното печене в неделя едно правило не бива да липсва като правило: ликьорът от храносмилателни билки. С тази рецепта лесно можете да я направите сами.

Билков ликьор често се пие след хранене, за да стимулира храносмилането и да противодейства на усещането за пълнота. За да работи това, дори не е необходимо да е скъпа капка от магазина. Един прост домашен ликьор от билки прави същото. Страхотното в това: ако сами си направите билковия ликьор, можете да го приготвите изцяло според вашия вкус. И също така: билковият ликьор е чудесен домашен подарък от градината.

Трябва:

❖ Алкохол:

За да направите сами билков ликьор, разбира се, ви е необходима алкохолна основа. Това може да бъде водка или зърно, например.

❖ билки:

Освен това трябва да решите кои билки трябва да добавите към ликьора по-късно. По принцип можете да сложите билките заедно по ваш вкус. От всяка билка трябва да има по два грама - изсушени или пресни. Идеалните билки за ликьора включват розмарин, градински чай, риган, мента, мащерка, босилек и лайка.

❖ Кандис и органичен лимон:

Освен това са необходими и 800 грама захар. Най-добре е да използвате бонбони тук. Ако искате, можете да закръгляте вкуса с малко лимонова кора по-късно. След това се нуждаете от непоправен органичен лимон.

Bottle бутилка от тъмно стъкло:

Винаги трябва да напълните билковия ликьор в бутилка от тъмно стъкло, така че съставките и ароматът да не се влияят отрицателно от светлината.

Как сами да си направите билков ликьор

➥ Стъпка 1:

Напълнете литър алкохол в съд, който по-късно можете да запечатате херметически. След това изсипете захарта. След това добавете измитите и нарязани билки. Не е нужно да претегляте тези до два грама всеки - можете да вземете и по една супена лъжица. Накрая добавете малко от настърганата лимонова кора.

2 Стъпка 2:

След като сложите всички съставки заедно, всичко, което трябва да направите, е да затворите плътно съда и да оставите сместа да се накисва на топло място за около четири до шест седмици. През това време е важно всеки ден да разбърквате добре сместа или да разклащате добре буркана.

3 Стъпка 3:

След четири до шест седмици всичко, което трябва да направите, е да излеете течността през ситно сито и след това изсипете готовия билков ликьор в бутилка от тъмно стъкло. За да усъвършенствате, можете да добавите звезден анасон, подправка, мед или сироп от агаве.

Между другото: Тъй като съдържанието на алкохол в билковия ликьор е много високо, можете да го съхранявате няколко години без никакви проблеми.