Постелки растения

Сортове босилек - видове и свойства с един поглед

Сортове босилек - видове и свойства с един поглед


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Босилекът е една от най-популярните билки в кухнята и също често се отглежда в домашната градина. В природата има много различни видове босилек. Разберете какво ги прави специални тук.

Босилекът вирее в големи части на Централна и Южна Америка, в Африка и в Азия. Тъй като растенията не понасят замръзване, те обикновено са едногодишни в нашите градини. Листата могат да имат различен цвят, а височината на ръста варира значително в зависимост от сорта.

Има общо около 60 дивечови вида босилек, но селекцията в европейските градини обикновено е много малка. Повечето от сортовете, които използваме в Германия, идват от Средиземноморието, обикновено това са видовете и кръстоските на геновския босилек. Разнообразието от босилек е трудно управляемо, така че само малък откъс отдолу.

❀ Василий - класиката

Класиката босилек включва геновешкия босилек, сладък босилек и фризиран зелен босилек. Най-известният и най-разпространен от тях е ocimum basilicum „genovese“, който идва от средиземноморските страни. Достига височина до 60 см и има тъмнозелени, лъскави гладки със заострена овална форма. Сладкият босилек е тясно свързан с този сорт, но има по-малки листа. Зеленият парцалев босилек е особено разпространен в Англия.

❀ Различни видове от Тайланд

Тайландският босилек също е много популярен. Това е общият термин за различни сортове, които се срещат само в природата на Тайланд. Те включват например:

  • дивият тайландски босилек
  • и тъмният тайландски босилек
  • мекият тайландски босилек

Всички имат сравнително топъл аромат и леко вкус на канела и анасон с нотка на подправка и карамфил. Ако използвате босилек за азиатско ястие, обикновено това е мекият тайландски босилек (бай хорапа).

Гниене Червенолистните сортове

Повечето хора познават босилека със зелени листа, но има и сортове с червени листа от Япония. Този вариант включва:

  • червеният накъдрен босилек
  • червеният листен босилек също
  • дивият лилав босилек

Червеното се различава по своите нюанси, варира от светло розово до тъмно лилаво, листата могат да бъдат гладки или фризирани. Червенолистните сортове са богати на витамин С и съдържат антоцианин. Това е отговорно и за червения цвят.

❀ Различни видове от Африка

Точно както има разновидности, характерни за Азия, Африканският континент също има специални сортове босилек. Африканското разнообразие включва:

  • листният африкански босилек
  • червеникаво-синкав африкански босилек и
  • босилекът на африканското дърво

Тези билки са многогодишни растения, ако могат да бъдат подслонени през зимата.

❀ Ароматни сортове

Всички знаем типичния вкус на босилек, но има и множество видове, които изненадват с много специален аромат. Тези ароматни сортове включват например:

  • женско биле босилек
  • босилекът анасон
  • лимоновият босилек
  • канеленият босилек и
  • скилидката скилидка

Така можете не само да се насладите на класическия пиперлив вкус, но и на много екзотични аромати. Тези сортове са разпространени по целия свят и имат различен растеж.

Varieties Сортове босилек от цял ​​свят

Ако климатът е идеален за билката, тогава има много регионални видове босилек по света. Всички принадлежат към рода на ocimum basilicum. Те обаче се различават по аромата, цвета на листата и растежа им. Примери за босилек от различни региони на света са:


Видео: Семена на видове сортове краставици Бета алфа (Юли 2022).


Коментари:

  1. Pierre

    In my opinion, there was a mistake.

  2. Guido

    Наистина не е ниско

  3. Abd Al Qadir

    Жалко е, че не мога да говоря сега - много зает. Osvobozhus - Уверете се, че вашето мнение по този въпрос.



Напишете съобщение