Съхранявайте правилно джинджифила - така той остава свеж за дълго време

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Някои изобщо не го харесват, а други го обичат още повече: пресен джинджифил. Но за да го запазите свеж за дълго време, има няколко неща, които трябва да вземете предвид.

Джинджифилът остава свеж за дълго време

Джинджифилът е неразделна част от много азиатски ястия и е популярен в индийската, китайската и японската кухня. И в тази страна кафявата джинджифилова крушка се използва все повече и повече. Със своя сладко-пикантен аромат и ценни съставки, той обогатява напр. Напитки и много екзотични ястия. (Съвет за четене: Печете английски джинджифилови бисквити - проста рецепта с инструкции за печене).

Много от тях използват напр. сушен, смлян джинджифил за готвене. Пресният джинджифил обаче е много по-ароматен и съдържа много повече здравословни съставки. Но за да го запазите свеж, трябва да го съхранявате правилно. Ето защо е най-добре винаги да следвате съветите по-долу.

С тези съвети джинджифилът остава свеж за дълго време

Съвет 1 - обърнете внимание на качеството и свежестта при пазаруване:

Логично важи следното: колкото по-свежа е грудката, толкова по-дълго трае. Затова най-добре е да се уверите, че джинджифилът е твърд и тежък в ръката, когато пазарувате. Винаги оставяйте меките грудки с набръчкана кожа еднакви. Влажните зони на грудката също показват, че джинджифилът няма да издържи много дълго.

Съвет 2 - съхранявайте джинджифила в хладилника:

Най-добре е да съхранявате пресен джинджифил в хладилника, защото той бързо става влакнест и изсъхва при стайна температура. Не трябва обаче просто да поставяте крушките в хладилника. Трябва да го съхранявате херметичен и добре запечатан. Можете или да го увиете в алуминиево фолио и да го поставите в кутия или във фризерна торба с цип. Можете да го сложите и в хартиена торбичка. Ако се съхранява по този начин, джинджифилът може да се съхранява в хладилник до три седмици.

Допълнителна съвет:
Ако искате да защитите отрязаната зона от изсушаване, можете да поставите върху нея влажна кухненска кърпа.

Съвет 3 - замразете джинджифила:

Ако искате да имате голям запас винаги под ръка, можете също да замразите джинджифила. Както обелени, така и необелени. (Съвет за четене: обелване на джинджифил - представени 3 прости метода).

Замразяване на белен джинджифил:

Просто увийте необелен джинджифил с няколко слоя залепващ филм и го поставете в торбичка за фризер. Обработен по този начин, той остава свеж до три месеца.

Замразете обеления джинджифил:

Можете също така да го замразите обелен и нарязан. Това ви спестява рязане след размразяване. Просто нарежете обеления джинджифил на парчета и сложете на малки порции в чиния. След това поставете тази чиния във фризера, докато джинджифилът замръзне. След това опаковайте замразените порции в херметичен фризер. Третиран по този начин, можете да съхранявате джинджифила до шест месеца.

Допълнителна съвет:
Ако искате да замразите практични размери за сервиране, просто изсипете нарязания джинджифил в съд с кубчета лед.