Инструкции

Оставете зелените домати да узреят

Оставете зелените домати да узреят


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Когато краят на сезона на доматите на реколтата бавно наближава, повечето са на загуба. Защото какво се случва със зелените домати? Просто е: нека узреят!

Зелените домати узряват на тъмно -

Когато времето е подходящо за есента, повечето домати често са далеч от това. Защото дните от октомври обикновено са твърде кратки, за да оставят зелените домати да узреят. Вече е твърде студено. Така зелените домати нямат шанс да узреят. Нощната роса също е голям проблем за тях. Това ги прави стъклени, което от своя страна може да накара да започнат да гният. Освен това може да доведе до спукване на доматите.

Но какво да правите със зелените домати? Преди да дойдат умни лозунги сега, нека да узреят на храста - това е ясно за всички. Но какво правите, когато зелените домати в градината вече не узряват или дори отпадат? Много просто: тогава оставете доматите да узреят в къщата! Имате три възможности. Но първо искаме да изясним защо изобщо трябва да оставите доматите да узряват.

Защо зелените домати трябва да узреят?

Абсолютно трябва да оставите зелените домати да узреят, защото го правят Активна съставка соланин включена. Това е горчиво вещество, което доматите произвеждат, за да се предпазят от болести и вредители. И точно това вещество е токсично. Така че, ако ядете неузрели домати, може да има признаци на интоксикация. Те включват напр. Гадене, повръщане, спазми, диария и главоболие. Те обикновено се появяват, когато се консумират 25 милиграма соланин. От 400 милиграма естествената отрова е дори фатална.
Източник: Германски зелен кръст

Когато доматите узреят, вече не е нужно да се страхувате. След това само малка част от соланин се съдържа в зелената партида. На всеки 100 грама има само 1 милиграм соланин. Така те не попадат веднага. Ако все пак искате да сте в безопасност, просто изрежете зелената част преди ядене.

Така узряват зелените домати

Узрейте домати в кутия / в хартиена торбичка:

Приберете доматите с част от стъблата и ги оставете да узреят в тъмна и топла стая. Най-добре е плодовете да се поставят в кутия или кутия и да се поставят в кухнята. Защото доматите сега се нуждаят от температури между 16 и 25 градуса. Светлината обаче не е необходима. Така зелените домати стават червени след няколко дни.

Ако искате да узрите само малко количество зелени домати, можете също да ги увиете във вестник или да ги сложите в хартиена торбичка. Тогава доматите отново трябва да се съхраняват в топла стая.

Малък съвет:

Можете също така да ускорите процеса на узряване. Например, като добавите ябълка към доматите. Това отделя зреещ газ, наречен етилен, който поддържа процеса.

Оставете доматите да узреят на храста:

Ако доматите все още са на храста и вече не искат да узреят в градината, можете също да отрежете цялото растение, да извадите листата и да го окачите с главата надолу на топло място (например в котелното помещение). Доматите също узряват и стават много по-ароматни, отколкото в насипно състояние.

Оставете доматите да узреят в глинен съд:

Доматите също узряват добре в глинени съдове. Така че, ако имате глинен или римски съд, първо го поставете във водата за няколко часа. След това трябва да поставите доматите в навлажнения глинен съд и да ги покриете. За глинен съд, напр. много добре. След това трябва да поставите саксията на топло място в къщата.

Сега обърнете капака, за да можете да напълните коритото с вода. Ако водата се изпари, това увеличава влажността на въздуха. Затова винаги пълнете с вода веднага щом се изпари. В резултат на това доматите стават червени за много кратко време и затова са годни за консумация.


Видео: The Great Gildersleeve: The Houseboat Houseboat Vacation Marjorie Is Expecting (Юни 2022).


Коментари:

  1. Urs

    Четете темата?

  2. Gami

    This brilliant phrase is necessary just by the way

  3. Reilly

    Според мен грешите. Сигурен съм. Мога да го докажа. Изпратете ми имейл в PM, ще поговорим.

  4. Esau

    Абсолютно случайно съвпадение

  5. Ailill

    Страхотно съобщение))

  6. Darach

    You probably made a mistake?

  7. Doushakar

    клас)



Напишете съобщение